こんにちは。フジオです。
今回は長野県松本市裏町にある「焼き鳥屋」をご紹介します。
松本市裏町
松本市裏町は、市街中心部から少し離れたところにあるエリア。
昔、養蚕が盛んだったころからの歓楽街だそうです。
今では風情のあるお店が立ち並ぶ場所となっています。
焼き鳥屋 鳥よし
裏町を歩いていると、良い感じの赤ちょうちんが見えてきました。
「鳥よし」
写真 : 鳥よし - 松本/レストラン（その他） | 食べログ
鳥よし (松本/レストラン（その他）)の投稿された写真です。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、鳥よしの写真16件を掲載中。
tabelog.com
松本中心街から、歩いて10分ほどの場所にあります。
昭和の歌謡曲と焼き鳥と瓶ビール
店内へ入ると、常連客と思しき男女が数名。
年配の女性が一人で切り盛りをされていました。
BGMには、昭和を感じさせる歌謡曲が流れています。
焼き鳥数本と鳥のたたき、そして瓶ビールを注文。
炭火でよく焼かれた焼き鳥。
丁寧に味付けされた鳥のたたき。
プリプリした触感とネギが合います。
瓶ビールが進みました。
それでは、また。
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