こんにちは。フジオです。
今回は長野県松本市で「激辛ラーメン」が食べられるお店を紹介します。
吉祥寺武蔵家 | 激辛ラーメン＠松本市
松本市内で食べられる美味しい激辛ラーメン。
私のオススメはこちら「吉祥寺 武蔵家」。
武蔵家 松本店
「濃厚ながらマイルドな豚骨スープ」人気の横浜家系ラーメン店
吉祥寺にある家系ラーメン「武蔵家」の系列店です。
凌駕グループとタッグを組んで松本市内にオープンしました。
辛辛家ラーメン
店内へ入ると食券機があります。
その中に一つだけ異色な存在があります。
「辛辛家」です。
こちらはなんと、東京都の名店「麺処 井の庄」公認コラボメニュー(知る人ぞ知る「辛辛魚」で有名なあのお店です)。
食券を店員さんへ渡し、麺の硬さ・味の濃さを伝えます。
カウンターにはニンニクやトウバンジャン、ゴマなど各種調味料があります。
5分ほどで来ました。
真っ赤なラーメン。これは辛そうです。
頂きます。
美味い！
激辛スープとコシのある中太麺がよく絡みます。
激辛の奥から、微かに豚骨スープの味が漂ってきます。
真ん中にある「魚粉」を少しづつかき混ぜることで、味を変えて楽しめます。
セットで頼んだ「ラーメンセット(名物キャベチャー&ご飯)」が、辛さを和らげてくれます。
食べ終わった時には滝のような汗が出てきました。
激辛が好きな人にオススメです。
それでは、また。
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