こんにちは。フジオです。
今回は長野県松本市にある「美味しいまぜそば」が食べられるお店を紹介します。
おおぼし | 台湾風まぜそば＠松本市
松本市内で食べられる美味しい台湾風まぜそば。
私のオススメはこちら「おおぼし」。
長野県のラーメン専門店｜おおぼし
長野県のラーメン専門店おおぼしのホームページです。
www.ooboshi.net
「おおぼし」は、松本で有名な豚骨ラーメンのお店。松本市に2店舗、安曇野市と上田市に1店舗あります。
今回お伺いしたのは松本桐店。国立大学法人 信州大学のすぐ近く。平日は学生や社会人を中心に行列が出来る大人気店です。
スペシャル台湾風まぜそばと水餃子
入店。店内はカウンターとテーブル席があり、広いです。
メニューはこのような感じです。
今回注文したのは「スペシャル台湾風混ぜそば」と「水餃子」。
5分程してから、先に水餃子が来ました。
中からジューシーな汁が。
更に5分ほどしてから、スペシャル台湾風混ぜそが来ました。
低温熟成された叉焼、肉味噌、卵、メンマ、キャベツ、ネギ、ノリが付きます。
甘辛い肉味。コシある中太麺。ホロホロの焼豚は提供の直前に炙られているそうです。
麺を食べ終わった後は、追い飯を投入。ガーッっと豪快に混ぜて食べる。
美味しかった。大満足です。
それでは、また。
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